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飲食・小売店に必要なエリアマーケティングとは まずはじめにエリアマーケティングについて、共通認識を持っておき…
飲食・小売店におけるSWOT分析とは SWOT分析とは、自社の外部環境と内部環境を好ましい側面と好ましくない側面か…
何故abc分析が必要なのか 早速ですが、abc分析はなぜ行うのでしょうか。 ビジネス(商売)とは、「誰に何を売る…
飲食店の店内
売上を上げ利益を残す経営者の考え方を知る 筆者は飲食店販促コンサルタントとして今まで何百人もの飲食店経営者を…
離職票とは? 離職票とは、正式には「雇用保険被保険者離職票」と言います。雇用保険に加入している従業員(被保険…
そもそも「顧客管理」とは何か そもそも「顧客管理」とは何でしょうか。 CRM(シー・アール・エム)とも呼ばれるこ…
売上を上げるために必要なデータとは 「売上を上げる」 これは、店舗経営するにあたって、最も重要な経営目標か…
「通信販売による飲食料品」の販売は、軽減税率の適用対象か?
飲食料品の譲渡であるかどうかが焦点になる 飲食料品を通信販売する場合 軽減税率の対象になるものは、酒類や医薬…
「みりん・料理酒」等の販売は、軽減税率の適用対象か?
「酒類」と軽減税率対象の「飲食料品」は別物と考える みりんや料理酒は日常的に、食料品の美味しさを増すために飲…
損益分岐点とは? 損益分岐点とは、売上高と費用の額がちょうど等しくなる点のことを指し、この点の売上高のこと…