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Air ビジネスツールズの歩み
ある事業者の10年
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「自分らしく、事業を営む」
を歩み続ける人たち
事業の数だけ、想いがある。
事業を営むみなさんの、現在、過去、未来。
日本独特の“和ガラス”の魅力を発信し、多くの人に知ってもらうきっかけを作りたい。
廣田硝子
廣田達朗
(ひろたたつあき)
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いつかは漢方相談のできる自分の薬局を。その夢と京都の老舗の承継がつながった。
平井常榮堂薬局
古川和香子
(ふるかわわかこ)
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人生の目的は社会の役に立つこと。食の選択肢を増やし地球の未来に貢献したい。
Te cor gentil(テコールジャンティ)
森翔太
(もりしょうた)
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築100年の蔵を改装した喫茶店。ゆったりと心も体も癒やせる場所にしたい。
喫茶 時薬
後藤はるな
(ごとうはるな)
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日本では馴染みのないドイツ料理の奥深さを伝え、自分がよいと思うものを表現するレストランに。
Blauer Engel(ブラウアー エンゲル)
山口雅鷹
(やまぐちまさたか)
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ウサギの診察は、難しいからこそやりがいがある。仲間と診療技術を磨き、次世代につなぎたい。
ラパン動物病院
一ノ瀬雄史
(いちのせゆうじ)
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“ケニアのバラを日本に広めたい” その夢を叶えるために全力で行動してきた。
AFRIKA ROSE
萩生田愛
(はぎうだめぐみ)
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団地の暮らしに根づいた持続可能性のある「新しい本屋のかたち」を模索したい。
BOOK STAND 若葉台
三田修平
(みたしゅうへい)
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地域の誇りとなる100年ブランドを仲間とつくり銚子を世界一“チョウシイイ”まちにしたい。
銚子ビール藤兵衛醸造所
佐久間快枝
(さくまよしえ)
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うどんを打って40年。お客様とともに歩んできた歴史。 今もいろんな人と出会い、刺激をもらうことが楽しい。
四ツ木製麺所
守田良一
(もりた りょういち)
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酪農の未来、そして地域の未来のために。世の中の不均衡を調和させる存在になりたい。
千葉ウシノヒロバ
川上鉄太郎
(かわかみてつたろう)
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地域の価値を高め滞在するお客様の満足度を高めたい。それが、歴史ある建物をカフェとして継承する理由。
レボン快哉湯
石橋拓馬
(いしばしたくま)
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コーヒースタンドは地域のコミュニティスペース。 「好き」で人がつながり美容師としての世界も広がる。
silo coffee stand
ヤベケンタ
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たくさんの人との出会いに支えられて今がある。地元、お客様、スタッフを幸せにするお店がつくりたい。
北出食堂
北出茂雄
(きたでしげお)
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家族との“幸せ”な食の記憶。きっかけをくださった人たち。 「自分がやりたいこと」に向き合い続け、いまお店につながっている。
洋食KUCHIBUE
坂田阿希子
(さかたあきこ)
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一杯数百円で世界とコミュニケーションできる嗜好品。コーヒー豆の焙煎で、人に喜ばれるものづくりを極めたい。
RED POISON COFFEE ROASTERS
森藤友通
(もりふじともみち)
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そのときやれることを追求していかなきゃつまらない。 自分らしさを表現することにこだわっていきたい。
BEAVER BREAD
割田健一
(わりたけんいち)
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