飲食店開業動画セミナー

セミナー内容

東京と沖縄で計12店舗（2025年6月時点）の人気店を展開している株式会社サンシャイニーの代表取締役・宮坂 庸之さんが登壇。
お客様の期待を超える「超接客」や「メニュー作り」で体験価値を向上させる具体的な方法を解説。お客様満足度を上げたい・リピーター獲得に悩んでいる、飲食店オーナー様必見です。

登壇者

宮坂 庸之 株式会社サンシャイニー 代表取締役

2015年、株式会社SunShiny （現株式会社サンシャイニー）を設立。
池袋・那覇を中心に、居酒屋・タコライス専門店・しゃぶしゃぶ店など、計12店舗（2025年6月時点）の飲食店を展開。
2017年にはメジャーレーベルから歌手デビューも果たした異色の経歴を持ち、「超接客」を掲げて経営。FL比率を常に50%以下に抑えながら、高いお客様満足度を実現している。

このセミナーでわかること

• お客様の期待を超える「超接客」の具体例
• リピーター獲得につながる体験価値向上の工夫
• 口コミされるメニューの考え方
• 接客による他店舗との差別化の方法