「四代目魚要」の導入事例

外国人スタッフとのやりとりも確実に実施できるようになった

店は小澤氏とアルバイトスタッフ10名で運営。うち4名が外国人留学生で残りが日本人スタッフだ。新型コロナウイルス感染症対策として時短営業中の現在は、平日昼夜ともに小澤氏とアルバイト一人が厨房兼ホールを担当するが、通常時は3～4人体制であたり、満席になる土曜の夜や日曜には近所に住むスタッフに急遽出勤依頼をすることもあるという。

「開店時に『Airレジ』を導入したので同じ『AirID』ですぐに始められる『Airシフト』を使い始めました。オープン時はアルバイトスタッフが4人だけだったのでアナログな方法でも管理できたのですが、本店がレジも使わないくらい超アナログだったので、こちらでは実験的にIT化を進めようと考えました」と話す小澤氏。仕入れ管理や経理に使う同じパソコンでシフト管理ができる『Airシフト』は使い勝手が良く、チャット機能を利用することで外国人スタッフとのやりとりが確実なものになったという。

「スタッフとはチャットアプリでもつながっていますが、チャットアプリはプライベートに使うイメージがあって、仕事の依頼をしても見逃されるのではないかと不安です。その点『Airシフト』のチャット機能で出勤依頼や変更を伝えれば、確実に見てもらえるという安心感があります」

同店のシフト作成は毎月1日と15日で、それぞれの5日前が希望シフトの提出締め切り日だ。スタッフが持つスタッフ用シフト管理アプリの『シフトボード』に提出締め切り日が自動リマインドされるため収集率は良いが、それでも提出が遅れたスタッフにはチャット機能で催促。収集された希望シフトは画面上に自動反映されるので、小澤氏は日ごと時間ごとの過不足をチェックし、シフトに穴があれば、人員が多い日時からスタッフを移動させて調整をする。この作業すべてがパソコン画面上でできるため、集中すれば30〜40分でシフト表が完成する。

「確定シフトをスタッフに送った後に変更や新たな出勤依頼が発生した場合も自分のパソコンからチャット機能でスタッフと直接やりとりできるのでミスコミュニケーションの心配はありません。それに出勤依頼に承認の返事が来ると同時に画面上のシフトもアップデートされるので訂正する手間が省けて助かります。ただ変更したシフトについては、よほど急ぎでない限り、店に貼ってある紙のシフト表にメモ書きします。その方が目立つし、一目瞭然でわかりやすいようです」