注文・調理・配膳をカンタンにするオーダーエントリーシステム

機能について

Airレジ ハンディは、提供遅れなどによるお客様の不満を削減するたくさんの機能を備えています。

飲食店の店内業務をカンタンに。
さらに、ミスも減らせます。

Airレジ ハンディの店舗イメージ

Airレジ ハンディの機能を
シーンごとに紹介します。

来店

店内の状況がその場ですぐにわかるので、来店の際にお客様をお待たせしません。

テーブル管理画面でスムーズに来店登録

手元のハンディで着席状況がひと目でわかり、スムーズに来店業務を行うことができます。
0円からカンタンに利用できる予約台帳アプリのレストランボードとの連携により、予約席の来店時間も表示されるため、席案内のまちがいを防げます。

着席の状況・次の予約
店内の着席状況がひとめでわかります。予約テーブルは予約時刻が表示されるので、ご案内がスムーズにできます。
予約来店
レストランボードの当日の予約を確認、選択して来店処理が可能です。事前の配席通りに案内ができ席効率を高めることができます。
新規/リピート区分
お客様のリピート区分を登録できます。他のスタッフによって変更することもできるので、接客時のコミュニケーションに活かすことができます。
テーブルの変更(移動/連結)
お客様が他のテーブルへ移動した時や、お客様の人数が増えてテーブルを連結したい時の伝票のつけかえは手元のハンディからカンタンに行えます。

注文

スワイプ操作で、直感的かつスピーディに注文を入力できます。

直感的な操作でカンタン注文

直感的な操作で新人スタッフでもすぐに注文業務を行うことができます。
また注文メモや売り切れ・残数管理を活用することで、ホールスタッフがキッチンに確認に行く手間を減らしおもてなしに集中できます。
放題プラン機能では、間違えて通常商品を選択してしまうミスを防ぐことができ、適切な時間にラストオーダーを取ることができるようになります。

注文
ハンディの注文入力画面はカテゴリー別の色分け設定ができるので、直感的な操作で誰でもカンタンに注文を取ることができます。
注文自動連携
ハンディから取った注文は自動でキッチンに連携されるので、紙伝票をキッチンまで持っていく手間はありません。
注文メモ
お酒の割り方や急ぎの注文など、キッチン側への補足説明を注文と同時に送ることができます。よくあるメモは予め設定しておくことも、自由に入力することもできるので、メニューにない注文にも対応できます。
バリエーション選択
焼酎の割り方や日本酒の燗などバリエーションのある商品は、詳細を選んで注文する設定にできるので、詳細の聞き忘れを防止できます。
注文履歴の確認
送信した注文の履歴を確認できるので、注文間違いや配膳遅れなどを必要に応じて確認し対応することができます。
注文のテーブル訂正
テーブルを間違えて注文送信してしまっても、注文履歴からカンタンにテーブルを訂正することができます。
注文を取消して打ち直す必要はありません。
売り切れ・残数変更
商品の残数設定をハンディから変更できます。注文時に現在の残数もわかるので、残数以上の注文を受ける心配なく、別の商品をご提案することも可能です。
クーポン登録
お客様が注文時やお会計前にクーポンを提示された場合、その場で入力することができるので、会計時のクーポン適用漏れを防止できます。Airレジの会計操作を行う際にも実行できます。
食べ放題、飲み放題の時間管理
放題プラン機能
放題機能を設定することで、食べ飲み放題とアラカルトを意識して注文を取る必要がなくなります。
放題のお客様にアラカルトの注文を取ってしまうミスを防止することができます。
放題プランのラストオーダー管理
食べ放題や飲み放題のラストオーダー予定時間をテーブルごとにカンタンに設定でき、ひとめで状態を確認できます。残り時間がみえることで、適切な時間にラストオーダーを取ることができます。対象商品は¥0と表示されるので、間違えて通常商品を入力してしまうなどの操作ミスを防止することができます。
売上向上に役立つ表示
売上・客単価表示
未会計の注文も含めて、その日の売上金額と客単価を表示しているため、シフト早あげの判断や売上目標を達成するためのお代わりのラウンド実施判断が可能となります。
営業状況の確認
お客様の滞在時間や、最後の注文からの経過時間がわかるので、追加注文のお声がけに役立ちます。

注文(セルフオーダー)

お客様のスマホからいつでも注文できる「セルフオーダー」で注文業務を削減します。

お客様の注文待ちストレスがゼロに

お客様はスタッフを待つことなく、好きなタイミングで注文出来るので、「頼みたかったけど諦めた」という機会損失を防ぐことができます。
注文業務を「セルフオーダー」にすることで、スタッフはさらに、お客様へのサービスに注力できます。

商品イメージ表示
商品の画像を掲載できるので、紙のメニューや商品名だけでは伝わりにくい魅力をお客様に伝えることができます。
おすすめ表示
お客様が最初に目にする画面におすすめを表示できるので、お店の一押しメニューの案内をサポートします。
放題メニュー対応
食べ飲み放題対象商品が強調され、0円で表示されます。
通常価格の商品との違いがひとめでわかるので、注文間違いを防げます。
売り切れ反映
お客様のメニュー画面に売り切れ情報を表示して注文の受付を中止することができます。
設定した注文数に達したら、自動で売り切れ表示に切り替わり、オーダーストップすることができます。
おしぼりやお冷、お会計の依頼
おしぼり、お冷、お会計など、注文以外の呼び出しも、お客様のタイミングでメニュー画面から依頼することができ、スタッフの負担を軽減して応対することができます。
QRコード印刷
お客様にご案内するQRコードは、ハンディで表示して読み取っていただくことも、プリンタープランの場合、印刷してお客様のテーブルにお渡しすることもできます。

調理(ペーパーレスプランのみ)

キッチンモニターを使うので、紙コストを削減でき、独自機能でお店の調理をサポートします。

独自機能で業務効率化アップ
ロール紙コストも削減できる

全体注文数の表示や注文の自動並び替えが、キッチンスタッフの調理順検討をサポートし業務効率がアップ。
紙でできていた事は全てモニターで行うことができます。

合計数ラベル
同じ商品の注文が複数ある時は、商品の横に合計数が表示されます。まとめて調理を検討する時に役立ちます。
注文の自動並べ替え
ハンディで取った注文は注文順に自動で並び替えられます。
商品ごとに目標時間を設定すれば、注意時間が短い順に自動で並び替えすることも可能です。
注文を並べ替える手間もなく、伝票を紛失することもありません。
調理配膳の遅れを可視化して提供遅れを防止
調理の着手アラート
商品ごとに設定した目標時間を超えると、注文がオレンジ色に色づきます。これにより、商品ごとの遅れに気づくことができます。
目標提供時間設定
目標提供時間を商品別に設定することができます。提供実績を元に時間を自動設定にすることもできます。

調理

キッチンにすばやく・正確に注文を伝え、提供遅れを防ぎます。

必要な情報をコンパクトに印字

注文や修正内容は、キッチンに直接送信されます。
注文メモ機能を活用することで、お客様の細かなご要望の対応もホールを離れることなくカンタンににキッチンに伝達することができます。

新規注文
ファーストオーダーの注文には「新」マークが付くので、ひとめでわかります。
注文取消
「消」マークがつきます。
テーブルの付け替えに伴う注文取り消しの時は、「消」マークの付いた訂正元のテーブルの注文と同時に「新」マークの付きの訂正先の注文が入ります。
注文変更
注文数の変更には「減」マークの付きの変更後の数量が表示されます。
追加の場合は、注文変更ではなく通常の追加注文で行います。

配膳

注文の状況がひとめでわかるから、提供遅れを防いでお客様の満足度向上につながります。

経過時間を色でお知らせ

手元のハンディやキッチンモニターで、店内の配膳状況や配膳先を確認することできます。
注文からの時間経過がひと目でわかるので、提供遅れに気づくことができます。

提供アラート
ハンディの注文履歴は、注文されてからの時間経過とともに注文の色が変わっていくので、ひとめで提供が遅れている注文がわかります。
配膳状況
手元のハンディで店内全ての注文の調理状況や、配膳先を確認できます。
キッチンモニターのホール業務
配膳指示
ホール担当者が注文状況をiPadで確認できます。
調理済の商品は青く色づくので、配膳先をスムーズに確認することができます。
(ペーパーレスプランのみ)
お待たせ状況の確認
お待たせ状況の表示が目立つので、今、お待たせしているお客様への対応がすぐ出来ます。
また、当日のお待たせ状況は記録されるので、振り返ることで業務改善に活かせます。
(ペーパーレスプランのみ)

会計

Airレジと連携できるから、お客様をお待たせしない会計が可能です。

打ち直しのないスムーズな会計

Airレジ ハンディで取った注文は、Airレジに連携されるので、注文を打ち直す必要がなくお会計時にお客様をお待たせしません。

会計連携
ハンディやセルフオーダーからの注文は、誰でもカンタンに使えるAirレジに連携されるので、注文を打ち直す必要がなくお会計時にお客様をお待たせしません。
サービス料やクーポンの適用
注文時にハンディから登録したサービス料やクーポンは会計金額に自動で連携されます。
キッチンプリンターで会計伝票印刷
キッチンプリンターから会計伝票を印刷できるので、レジまでの移動がなくなり、お会計を求められた際にお客様をお待たせしません。
Airレジのレシートプリンターからも会計伝票を印刷することが可能です。
(プリンタープランのみ)
割り勘
会計伝票には割り勘金額も表示されているため、団体のお客様でもスムーズにお会計することができます。
会計伝票プレビュー
手元のハンディ上で会計伝票のプレビューが確認できるので、会計伝票を印刷しなくてもテーブルごとの会計金額を確認することができます。
レジ打ち/会計中の誤注文防止
混雑時など、前のお客様の会計が完了する前の同じテーブルに次のお客様を案内した時、注文画面に「会計中」と表示されるので前のお客様の伝票への誤った追加注文を防ぐことができます。

Airレジ ハンディ導入相談

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