コロナ禍による人手不足を解決するため『Airワーク 採用管理』の活用を決めました

「レストラン やま咲」は、和食から洋食まで幅広いメニューを取り揃えている地域密着のファミリーレストランです。

お客様は、小さなお子様からご年配の方まで幅広く、親子三世代で来店される方もたくさんいます。

また、2階には宴会などに対応できる個室を4部屋用意してあるので、記念日に使われるケースも多いです。

こうした特徴を持っているので、当店ではきめ細やかなサービスができる人材を求めていました。

また、店内が広い分、どうしても体力勝負になりがちです。そのため、スピーディに動ける方を中心に採用を行っていました。

しかし、コロナ禍で状況が一変してしまいます。当時、思うように営業ができなくなり、結果として退職をしてしまったスタッフもいました。

ただコロナ禍が終息して客足が戻り始めると、今度は人手不足から2階の営業ができなくなってしまいました。もちろん、その分だけ売上が立ちません。

即戦力を採用して、すぐにでも営業を再開できないかと模索するものの採用がうまくいかずに窮地に立たされていたとき、『Airワーク 採用管理』と出会いました。

八方塞がりだった人手不足の問題をすんなりと解決してくれて驚いています

当店が『Airワーク 採用管理』で採用を行ったのは2024年3月です。

ホールとキッチンのパート・アルバイトを募集した結果、高校生と専門学生、そして40代の方の3名の採用に成功しました。

募集を開始してから1ヶ月も経たないうちに、飲食店での勤務や接客の経験がある即戦力を採用できて、非常に驚いています。

以前も無料で求人募集を行っていましたが、ここ数年、当店が求める人材の採用が難しく、1年かけても応募そのものがないこともありました。

そこで紹介に頼っていたものの、必要なときにタイムリーに人材の確保ができなかったのが現状です。

既存のスタッフが頑張ってくれているとはいえ、常に数名少ないシフトだったため疲労が溜まるなど、まさに八方塞がりの状況でした。

そうした状態が2年ほど続いていたので、少しでもお金をかけないと、採用は難しいのではないか、と思い始めました。

そこで、試しに『Airワーク 採用管理』で予算を3万円で設定し、利用してみたところ、3月という人材の入れ替わりが激しい時期に3名のスタッフを採用することができました。

多くのお店で新しい人材が必要な時期に、人材をしっかり確保できたことにとても驚いています。

Webの求人メディアに詳しくなくても採用が成功につながる仕組みが心強いです

実をいうと、かつて無料ではあるものの、Webの求人メディアを活用して採用を行ったことがあります。

そのときは、1年近くかけて数名の応募しか来ず、ターゲット通りの人材に巡り合うことができませんでした。

そのため、Webの求人メディアで求人を行うことに不安があったのですが、『Airワーク 採用管理』から『Indeed PLUS』を活用すると、自店の募集に最適な媒体を自動的に選定してくれます(※)。

数ある求人メディアから最適な媒体を見つけることが難しいと思っていたので、活用する前から大きな可能性を感じていました。

最終的に、採用を成功させる上で、Indeed PLUSの機能の存在は大きかったと思っています。

飲食業は体力勝負の仕事のため、求職者から人気がないと思っていたのですが、今回でその認識が覆り、アプローチ次第だと分かりました。近い将来、2階の営業を本格的に再開できる見込みです。

そうすればお店の売上が今以上に増え、さらに多くの人材も採用できるので成長サイクルに入っていけるでしょう。その実現に『Airワーク 採用管理』と『Indeed PLUS』の力が必要なのはいうまでもありません。

(※)Indeed PLUS連携求人サイトのうち、求人の内容・特性や閲覧・応募状況等に照らしてIndeedが最も当該求人に相応しいと判断した連携求人サイトへ自動掲載します。

店舗データ／
レストラン やま咲
〒875-0051 大分県臼杵市戸室1121−10
従業員数：20名

1989年の誕生以来、「笑顔で食事ができる空間づくり」を大切にし、地域に密着した営業を行っている。初めて来店したときは子どもだったお客様が大人になり、今度は自分の子どもと来店するケースも多い。