ラ・レネット 導入事例

当店は愛知県豊明市に店を構える洋菓子・焼き菓子店です。ケーキやクッキーなど100以上のアイテム数を誇り、地域の食材を積極的に使ったメニュ―も取り揃えています。私たちが目指しているのは、豊明市の特産品づくりです。残念ながら、現在のところ「豊明市と言えばこれ」と、すぐに思い付く特産品がありません。当店は、地元に根付いて、オープンから14年も営業を続けてきました。だからこそ、私たちの手で豊明市の特産品となるお菓子をつくり、街を盛り上げていきたいと考えています。一方で、地元に根付いているが故の悩みもありました。それが売上の頭打ちです。地域密着で市場が限定されているので、売上アップに向けた新たな集客施策を取らなければ、売上が横ばいのままになっていたのです。そこで2年ほど前から「Airレジ」で数値管理を徹底したり、「Airペイ」でキャッシュレスに対応したりと、さまざまな施策を積極的に行ってきました。「Airペイ ポイント」も、そうした施策の一つです。実を言うと、以前、別の企業が提供するポイントシステムを導入したことがあります。しかし、使っている店舗数が少なく、知名度も低いため、お客様の間であまり定着しませんでした。また、レジとの連携が悪く、オペレーションに手間も掛かるためスタッフからの評判も良くなかったのです。しかし、私自身が日常生活を送る中で、ポイントの効果を感じていました。ポイントが貯まったり、使えたりするから、もう一品買おうという心理になるのです。売上に与える効果を感じていたからこそ、新しいポイントシステムとして「Airペイ ポイント」の導入を検討し出しました。

2019年10月には「Airペイ ポイント」のサポートスタッフの提案でクーポンを配布しました。クーポン内容は、次回来店時にプチガトーを1,000円以上お買い上げされたお客様に100ポイント付与するというものです。洋菓子・焼き菓子店にとって、クリスマスは1年で一番の繁忙期です。繁忙期に売上を最大化するためには、その前に種まきをしなければなりません。そこで10月にクーポンの配布を実施したのです。すると翌月もクーポンを持参して来店されるお客様が一日一人ほどのペースでいて、二か月連続の来店を促進し、繁忙期のリピートにもつながりました。こうした施策の成果もあり、1月には前年比120％の売上アップを実現しました。横ばいの売上が続いていたので、喜びはひとしおです。新規のお客様への販促が重要なのか、リピーター様へのケアが必要なのかと店の状況は刻一刻と変化します。その中で「Airペイ ポイント」なら店の状況に合わせて施策を打つことができます。確かに導入したらそれだけで効果が出るツールではないかもしれません。しかし、店の課題に合わせて、柔軟に施策を打てる汎用性の高いサービスではないでしょうか。今後もその力を借りて、地元に根付きながら、豊明市の特産品をつくれるように取り組んでいきたいです。