ステーキガスト 多摩境店様 導入事例

ステーキガストは熟成ビーフステーキとサラダバーにこだわったレストランです。当店は若いファミリー層が多く、お子様が楽しい時間を過ごせるようなお店づくりを心がけています。毎週のようにお越しいただく常連様も多く、土日はかなり混雑します。店内はゆったり過ごせる広い空間なのですが、入り口が狭いため、以前はお待ちの方が行列になり、それを見て帰ってしまう方も多い状況でした。当店を目指してお越しいただいて入店できないのは残念だと思い、「Airウェイト」を導入したところ、入り口の混雑が解消されました。お客様には目安の待ち時間がわかり、整理券を手にすることで安心してお店を離れ、クルマなどで順番を待っていただけるようになりました。

「Airウェイト」を導入してから、ホットペッパーのクーポンを持参される方が格段に増えました。ホットペッパーに掲載しているページから、予約までスムーズにつながれば、お客様にとっての利便性が増し、効率的な集客が実現できます。店舗にとってもサービス向上や接客に力を入れられるようになります。マネージャーをしていて嬉しいのは、従業員がお客様に褒められたとき。このお店で働いている人は楽しそう、こんなお店で働いてみたいな、と思っていただけるようなお店を目指しています。そうした雰囲気を作っていくためにも、「Airウェイト」のようなシステムで業務をできるだけ効率化して、お客様とのリアルなコミュニケーションに力を注ぎたいです。