FLコストとは？
FLコストとは、F＝food（原価、材料費）、L＝Labor（人件費）を足した費用のことを指します。
FL…
開業
そもそもコンセプトとは何なのか
感覚的に捉えられることが多い「コンセプト」という言葉は、日本語でいうと「全体…
健康保険の任意継続とは？
お店の開業を決意し、会社を退職するとき、退職後に加入する健康保険については、以下の3…
開業の動機、目的を突き詰めて考えよう
「どんなことをする会社を作ったら良いでしょうか？」、「いま、どんなビジ…
バーを開業するメリットは？
バーを開業するメリットはどのようなものがあるのでしょうか。
人脈という財産を得る…
飲食店はこんなリスクに気をつけよう
飲食店では、火災や食中毒など思いがけない事故・トラブルが起こることがある…
