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経営ノウハウ記事

予約の無断キャンセル(ノーショー)とは? 無断キャンセル(ノーショー)とは、予約をしたにもかかわらず、当日に…
領収書の再発行は原則不可。その理由とは? 先ほどお伝えしたとおり、領収書の再発行は原則行うべきではありませ…
売上管理の基本を解説 最初に売上管理の意味や目的、その重要性について把握しましょう。 売上管理とは 売上管理…
専門家の専門分野を把握しよう お店の開業を決意したら、さまざまなことについて検討し、決めていく必要があります…
個人事業主は事業用口座とプライベート口座を分けるべき? 
結論から言うと、事業用口座とプライベート口座を分ける…
なぜ飲食店経営は難しい? よくある失敗パターン 飲食店の競争は激しく、10年生存率は10%程度といわれています。こ…
まずはFLコスト・FL比率の基礎知識を理解しよう まずはFLコストとFL比率の基礎について解説します。 FLコストとは…
利益率の基本 最初に利益率の基本について解説します。利益率とは、売上高に対する利益の割合のことで、店舗経営に…
助成金とは?補助金・給付金との違いを整理 世の中には、事業者の前向きな取り組みを支援する目的で国や地方自治体…
なぜ今「原価率」が重要なのか? モノやサービスの値上げが続くなか、店舗経営において「原価率」を把握する重要性が…