領収書の再発行は基本「しない」と考える
発行する店舗側で記載を間違えるなどの不備がない限り、基本的に領収書の…
開業
健康保険と厚生年金の手続き
それでは実際にどのように手続きしていくのかを見ていきましょう。
健康保険と厚生年…
飲食店のABC分析とは？
飲食店のABC分析とは、売れ筋商品・死筋商品・どちらでもない商品の3つに分けることをいいま…
原価率とは販売価格のうち原価が占める割合のこと
まず、原価とは、商品やサービスを制作するのにかかった元の費…
プレオープンとは？
プレオープンとは、「pre（前の）」という英語から来ている言葉で、正式な開業前に試験的に行う…
FLコストとは？
FLコストとは、F＝food（原価、材料費）、L＝Labor（人件費）を足した費用のことを指します。
FL…
そもそもコンセプトとは何なのか
感覚的に捉えられることが多い「コンセプト」という言葉は、日本語でいうと「全体…
健康保険の任意継続とは？
お店の開業を決意し、会社を退職するとき、退職後に加入する健康保険については、以下の3…
