経営ノウハウ記事

東京都の店舗オーナー必見！「インバウンド対応力強化支援補助金」とは？

インバウンド対応力強化支援補助金とは補助金とは、起業や製品・サービス開発、販路開拓など、何らからの目的達成…

ダブルワークで飲食店経営！「台湾麺線」が経理業務を月２時間に短縮させた仕組みとは

「衝撃的だった」麺線との出会い林さん（以下、林）：初めて麺線（めんせん）を食べたのは旅行で台湾を訪れ…

キャリアアップ助成金（正社員化コース）とは？

キャリアアップ助成金（正社員化コース）とは？飲食店などお店の経営において、従業員の採用は欠かせないものです…

国内外からひっきりなしにファンが訪れるコーヒースタンド。店舗面積５坪でも省スペースで営業するコツとは

スペシャルティコーヒーの文化を東京のスタンダードにしたい神戸さん（以下、神戸）　「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS…

お客さまの心をつかんで来店につながる『販促ツール』の作り方とは？――店舗オーナー向けAirレジミニセミナー開催

販促とは何か？〜お客さまのことを知るまず、小澤氏は「『目指せ年間売上100万円アップ』などという目標を立て…

自分でつくる店舗デザイン「NY ブルックリンスタイル」15のコツ

ブルックリンスタイルの成り立ち森垣さん（以下、森垣）　Brooklyn ParlorやPIZZA SLICEなど、日本でもニューヨー…

クラウドファンディングで約493万円を調達　漁師の思いを届ける居酒屋「魚谷屋」とは

宮城県の復興支援の一環として魚谷屋をオープン魚谷さん（以下、魚谷）　魚谷屋は「宮城県の良さを発信したい」…

開業で失敗しない『５つの法則』とは？ ――店舗オーナー向けAirレジミニセミナー開催

成功するか失敗するかは周囲の環境ではなく本人次第これまで3000件もの起業にかかわり、10冊以上の“起業本”を執…

日本酒にこだわりたい飲食店オーナー必読！秋のひやおろし５選

「ひやおろし」とは？日本酒造りでは、通常、冬にお酒を搾り火入れ（加熱殺菌）し、熟成期間をおき２回目の火入れ…

【お店の開業資金】日本政策金融公庫「中小企業経営力強化資金」の申請のステップと注意点とは

中小企業経営力強化資金の概要をおさえよう中小企業経営力強化資金とは、新たな事業への挑戦を行う中小企業・小規…

【確定申告まとめ】基礎知識から申請方法、申告後の留意点まで