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Airレジ オーダー

事業計画書とは何か 事業計画書とは「今は形がない、これから始める事業を“見える化”し、明確にするもの」です。「…
メニューブックを作る_飲食
飲食店でメニューブックが果たす3つの役割 これから飲食店を開業しようと考えているみなさん、メニューブックは必要…
顧客管理の仕組みを作る_飲食
顧客リストが今後ますます重要になる理由 「お客様と名刺交換したけど、しまいっぱなし」という方も多いのではない…
商品を開発する_飲食
【STEP1】「ウリ」となる商品を決める 飲食店を作る時には、自分のお店のコンセプトを明確にする必要があります。商…
マニュアル作り
飲食店のマニュアルとは? マニュアルとは、飲食店で働くスタッフの業務平準化に必要な「作業手順をまとめたもの」…
飲食店のイメージ
飲食店にハウスルールが必要な理由 飲食店のハウスルールは、端的に言うと「従業員同士が気持ちよく働くために」必…
飲食店 開業
心得1:経営のすべてを「自分事」と捉える 例えば、新型コロナウイルス感染症による時短営業で売上が減り、閉店…
※この記事で出てくる「メニュー」とは、料理やドリンクなどお客様に提供する商品のことを指しています。 …
※Airレジ マガジン編集部注 本記事は、主に飲食店・小売店における売上データの扱い方・管理や分析の方法に関して…
預り金
預り金とは? 預り金とは、本来自社以外の者(役員、従業員、取引先など)が負担すべき代金を、その支払期日が到来…