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経営ノウハウ記事

顧客管理が必要な理由 顧客管理とは? 顧客管理とは、顧客に関する情報を一元管理することです。また顧客情報を活…
開店時間と閉店時間を決めるときの2つのポイント お店の経営で利益を出すためには、「売上」と「経費」を考えなけ…
商圏とは? 言葉の通り、「『商』いをする=お店を開業する」にあたり、来店していただけるお客さまの距離的な限界…
飲食店のコンセプトとはお店のテーマや骨子となるもの 飲食店のコンセプトとはお店のテーマや骨子となるものです。…
社会保険とは? はじめに、事業主と労働者がどの社会保険に加入する必要があるのかをフローチャートでご紹介します…
従業員と経営者は何が違うのか 従業員として働くことと起業して経営者として働くことには、大きな違いがあります。…
キャンセル料の回収は難しい 残念ながら、キャンセル料の回収は難しいのが実情です。民法上では予約をした段階で契…
飲食店経営の勉強は何から始めれば良いか? 飲食店経営者が最初に取り掛かるべき勉強とは、あなたが最も頭を悩まし…
顧客管理が必要な理由 顧客管理とは? 顧客管理とは、お客様の情報を管理することです。具体的には、お客様の名前…
自社・市場・競合を考慮する 得意なメニュー・やりたいメニューを明確にする まずメニュー開発をする際に考えるこ…