預り金とは？
預り金とは、本来自社以外の者（役員、従業員、取引先など）が負担すべき代金を、その支払期日が到来…
Airレジ オーダー
※Airレジ マガジン編集部注
本記事は、主に飲食店・小売店における人件費データの扱い方・管理や分析の方法に関して…
デシル分析とは何か
「デシル分析」とは、顧客分析の中で最も初歩的な分析方法の一つで、顧客を累積購買金額の高い…
飲食・小売店に必要なエリアマーケティングとは
まずはじめにエリアマーケティングについて、共通認識を持っておき…
飲食・小売店におけるSWOT分析とは
SWOT分析とは、自社の外部環境と内部環境を好ましい側面と好ましくない側面か…
まずは15項目を確認して現状把握
売上を改善したいと考えるとき、まず何をすべきか？ 私がお店のコンサルティング…
飲食店・小売店にとって「競合分析」を行う意義とは
エリアビジネスである飲食店や小売店にとって、競合分析はとて…
売上を上げ利益を残す経営者の考え方を知る
筆者は飲食店販促コンサルタントとして今まで何百人もの飲食店経営者を…
そもそも「顧客管理」とは何か
そもそも「顧客管理」とは何でしょうか。
CRM（シー・アール・エム）とも呼ばれるこ…
売上を上げるために必要なデータとは
「売上を上げる」
これは、店舗経営するにあたって、最も重要な経営目標かと…
