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経営ノウハウ記事

飲食店マニュアルは万能ではない？お客様を不快にさせる弊害に要注意
接客マニュアル＝万能と思っていませんか？ 接客マニュアルは、飲食店における接客のすべてを網羅した万能なもので…
【飲食店マニュアルの作り方】すぐに活用できる３つのポイント
飲食店のマニュアルにはどのような種類がある？ 飲食店のマニュアルには、下記のような種類があります。 基本マ…
お店開業の手順とお金の流れをプロフェッショナルに学ぶ！――「Airレジ カンファレンス 2016」レポートvol.5
お店を開業するにあたって重要な3ステップ ビズシードは、日本で会社を創業した際に必ず送られてくる無料ガイドブッ…
現役店舗コンサルタント直伝のAirレジ活用術で売上アップ！――「Airレジ カンファレンス 2016」レポートvol.4
売上が良いお店は計画が立てられ、情報の管理・共有ができている 植竹氏はこれまで、店長として11店舗の経営に携わ…
レシートの正しい管理方法とは？お店のレシート管理を行うポイント
レシートにはどんなものがある？ 「レシート」は一般的に領収書という意味で使われていますが、店舗経営者にとって…
【接客マナー】電話対応はどうすればいい？正しい対応方法を教えます
電話対応にはどのような種類がある？ 電話対応には業種によってさまざまな種類があります。業種ごとに確認しましょ…
名刺の「役職」が印象を左右する！信頼や注目を引きだす名刺作成のポイント
名刺には何を書けば良いの？ 名刺には会社名、氏名など必要な情報の他、会社の理念などを記載するのがおすすめです…
接客でイライラを和らげる！待ち時間に有効な接客とは
お客様がイライラする待ちとは お客様がイライラを感じる原因の多くは、時間に対する待ちです。 飲食店で例えると…
メイクは大丈夫？お客様の好みに合わせる方法と事例紹介
お客様好みのメイクにするために必要なこととは？ お店のスタッフのメイクをお客様好みにするためには下記の2つを意…
飲食店向けの保険とは？基本をチェックして火災や食中毒のリスクに備えよう
飲食店はこんなリスクに気をつけよう 飲食店では、火災や食中毒など思いがけない事故・トラブルが起こることがある…
【確定申告まとめ】基礎知識から申請方法、申告後の留意点まで