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【居酒屋経営ガイド】開業手順から成功の秘訣まで徹底解説
居酒屋経営の魅力と難しさ 居酒屋は、日本が生んだ独自の飲食文化です。仕事終わりなどに仲間と気楽に語らいながら…
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居酒屋 経営
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居酒屋 資金
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開業支援セット
「通信販売による飲食料品」の販売は、軽減税率の適用対象か?
飲食料品の譲渡であるかどうかが焦点になる 飲食料品を通信販売する場合 軽減税率の対象になるものは、酒類や医薬…
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軽減税率
「みりん・料理酒」等の販売は、軽減税率の適用対象か?
「酒類」と軽減税率対象の「飲食料品」は別物と考える みりんや料理酒は日常的に、食料品の美味しさを増すために飲…
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軽減税率
離職票とは?もらえる条件やもらえるタイミング、必要なときを解説
離職票の基礎知識 従業員を雇用した場合は、法人でも個人事業でもハローワークに雇用保険の届出をする義務がありま…
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離職票
【飲食店】顧客管理に重要な「顧客リスト」の集め方や活用方法を解説
顧客リストが今後ますます重要になる理由 「お客様と名刺交換したけど、しまいっぱなし」という方も多いのではない…
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顧客リスト
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顧客管理
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飲食
飲食店の成功を左右する「お店のコンセプト」とは?作り方や活用方法を解説
飲食店のコンセプトとはお店のテーマや骨子となるもの 飲食店のコンセプトとはお店のテーマや骨子となるものです。…
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飲食店 コンセプト
急なキャンセルがあっても損害を最小限にするために飲食店がするべき8つのこと
キャンセル料の回収は難しい 残念ながら、キャンセル料の回収は難しいのが実情です。民法上では予約をした段階で契…
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飲食店 キャンセル料
【飲食店経営者の勉強法】お店の課題に合った勉強で売上アップする方法
飲食店経営の勉強は何から始めれば良いか? 飲食店経営者が最初に取り掛かるべき勉強とは、あなたが最も頭を悩まし…
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飲食店経営 課題
お店の「顔」となるメニューはどうやって開発する?4STEPで解説
※この記事で出てくる「メニュー」とは、料理やドリンクなどお客さまに提供する商品のことを指しています。 …
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メニュー開発
予算管理できてますか?飲食・小売店オーナー向け「管理会計」徹底解説
※Airレジ マガジン編集部注 本記事は、主に飲食店・小売店における売上データの扱い方・管理や分析の方法に関しては…
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管理会計
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